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네이버상위작업업체 낮은 저축률과 왕성한 소비로 유명한 미국 가계가 달라졌다. 씀씀이를 줄이고 돈을 모으고 있다. 도널드 트럼프 신정부 출범 이후 경제 전망이 불확실해지자 지갑을 닫기 시작했다. 소비 둔화 조짐에 경기 침체 우려도 커졌다. ━ 지갑 닫은 美, 8개월 만에 저축률 최고 31일 미국 상무부에 따르면 지난 28일(현지시간) 발표한 미국 가계의 지난달 저축률(가처분 소득 대비 저축액)은 4.6%로 2024년 6월(4.8%) 이후 8개월 만에 가장 높았다. 소비 성향이 강한 미국은 원래 저축률이 2~3%대로 낮게 유지할 때가 대부분이다. 하지만 최근 경기 전망이 불확실해지고 금융자산 가격이 내려가면서 저축률이 올라가기 시작했다. 미국발 '관세 전쟁'이 본격화한 4일(현지시간) 로스앤젤레스(LA) 시내 코스트코 매장에서 소비자들이 멕시코산 아보카도 등 농산물을 살펴 보고 있다. 연합뉴스 이전 미국 저축률이 치솟았던 시기는 2020년 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산 때다. 경제 불안이 커지고 코로나19 지원금도 지급되면서, 버는 돈 대비 저축한 금액의 비율은 2020년 4월 32%까지 급등했다. 하지만 코로나19 확산 세가 잦아들자 저축률도 꾸준히 내려가 지난해 말에는 3%대로 낮아졌다. 지난해 12월 3.3%까지 내려갔던 미국 가계 저축률은 올해 1월 4.3%로 다시 올랐다. 지난달에는 5%를 위협하는 수준까지 올랐다. ━ 오락가락 트럼프에 소비 심리 13년 만 최저 트럼프 정부의 정책 리스크가 미국 가계의 지갑을 다시 닫게 한 가장 큰 요인이다. 상호관세 등으로 경제 전망이 불확실해지자 일단 소비를 자제하자는 분위기가 확산했다. 실제 25일 미국 경제조사단체 콘퍼런스보드(CB)가 발표한 이달 미국 소비자신뢰지수는 2월(100.1)과 비교해 7.2포인트 급락한 92.9(1985년=100 기준)를 기록했다. 2021년 1월 이후 4년 만에 가장 낮다. 소비자신뢰지수는 미국 내 5000여 가구의 경기 예측을 지수로 만든 것인데, 100 이하며 경기 전망이 좋지 않다는 의미다. 최근 포케의 인기가 커지고 있다. 포케는 다양한 영양 성분을 균형 있게 섭취할 수 있어 건강하다./사진=클립아트코리아 최근 직장인들 사이에서 '포케'가 인기 점심 메뉴로 떠오르고 있다. 많이 생겨난 포케 식당들에는 식사 시간에 손님이 가득 찬 모습을 쉽게 볼 수 있다. 실제로 배달앱 배달의민족에 따르면, 포케의 주문 건수가 전년 대비 7.8% 늘어나는 등 수요가 증가세를 보이고 있다. 포케의 매력은 무엇이며, 비슷하게 생긴 샐러드와는 뭐가 다른 걸까? 본래 포케는 익히지 않은 해산물과 채소, 밥 또는 퀴노아를 소스에 버무려 만드는 하와이 전통 음식이다. 깍둑썰기한 연어나 참치 등을 채소, 해조류, 곡물 등과 한 그릇에 담아 함께 먹는다는 점이 특징이다. 그러나 다양한 지역에 현지화되는 과정에서 지역 특색에 맞게 정착해 생선회가 들어가지 않아도 포케라고 불리고 있다.우리나라에서는 포케에 주로 연어, 새우, 소고기, 오리고기 등을 넣어 먹는다. 이외에도 다양한 토핑과 소스를 취향대로 선택해 넣을 수 있어 많은 포케 식당이 인기를 끌고 있다. 또한, 한 그릇에 담아낸다는 특징 덕분에 간편하게 먹을 수 있고, 포장도 용이하다. 포케의 가장 큰 매력은 아무래도 탄수화물과 단백질, 건강한 지방을 한 끼에 균형 있게 섭취할 수 있다는 것이다. 양상추, 당근 등 채소 덕분에 식이섬유도 풍부하며, 아보카도를 넣으면 한 끼 식사로도 든든하다.포케와 샐러드는 여러 차이점이 있는데, 우선 주요 재료다. 샐러드는 양상추 등 채소를 주재료로 해서 토핑을 위에 조금씩 올리는 반면, 포케는 신선한 생선을 중심으로 다양한 채소와 토핑이 균형 있게 구성된다. 샐러드로 다양한 비타민과 미네랄을 섭취할 수 있다면, 포케는 오메가3 지방산도 얻을 수 있다. 특히 포케에는 현미밥이나 메밀면 등도 함께 넣어 먹어 전통적인 샐러드보다 포만감이 더 크다. 따라서 식감도 샐러드는 채소의 아삭한 식감이 주를 이루지만, 포케는 부드러운 식감이 돋보인다.포케의 맛을 더하는 건 드레싱이다. 이전의 포케는 주로

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